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Jalea real

La jalea real es una sustancia especial debido a sus características únicas. Está considerada un superalimento y funciona como un complemento perfecto para una dieta sana y equilibrada. Sus múltiples propiedades refuerzan el sistema inmunitario protegiendo al organismo. Te contamos todas sus bondades a continuación.

¿Qué es la jalea real?

La jalea real es el alimento que ingieren las abejas durante su etapa de desarrollo. Mientras las obreras y los zánganos la usan durante sus primeros días como larvas, las reinas continúan durante más tiempo su dieta a base de esta sustancia. Es por eso que su tamaño es mayor y su vida es más larga.

¿De dónde proviene la jalea real?

La jalea es producida por las abejas nodrizas, que son las encargadas de alimentar a las larvas de la colmena. La generan solo los ejemplares jóvenes, de menos de 15 días de vida, y la segregan a través de una glándula que tienen situada en la cabeza.

Las abejas nodrizas depositan gotas de jalea en las celdas donde crecen las larvas. Como los espacios destinados a las reinas tienen un tamaño mayor, la cantidad que reciben también es más grande.

De este modo, los apicultores han desarrollado técnicas para lograr que las colmenas produzcan muchas celdas reales y obtener, así, más cantidad de jalea.

Propiedades de la jalea real

La jalea, que es una sustancia blanquecina y viscosa de fuerte sabor, es uno de los alimentos más completos que se conocen. Es especialmente rica en proteínas, lípidos y azúcares y, además, contiene abundantes cantidades de vitaminas B1, B2, B5, B6 y B8, así como de ácido fólico.

También funciona como un antibiótico natural y aporta gran cantidad de aminoácidos y minerales como el hierro, el sodio, el calcio, el manganeso o el zinc.

Toda esta riqueza en nutrientes convierte a la jalea real es un alimento especialmente indicado para reforzar el sistema inmunitario, mejorar la oxigenación del cerebro o estimular el sistema nervioso.

Además, está especialmente indicada en estados carenciales, cuando las defensas están bajas y el organismo necesita revigorizarse.

¿Dónde comprar jalea real?

La mejor forma de comprar jalea real ecológica con las máximas garantías es recurrir a tiendas ecológicas especializadas como Merkabio, donde, además, se ofrece en preparados combinados con sustancias tan saludables como el ginseng, el propóleo o la vitamina C.

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