¿Qué es el muesli ecológico?

El muesli ecológico está compuesto mayoritariamente por cereales y frutas. En otras variedades incluye también chocolate y frutos secos, todos ellos procedentes de cultivos ecológicos.

Es decir, estos ingredientes no contienen restos de fertilizantes ni plaguicidas sintéticos ni han sido alterados genéticamente y, además, para su desarrollo se ha tenido en cuenta la diversidad del entorno y el respeto por el medioambiente.

Principales beneficios del muesli en el desayuno

El muesli es muy beneficioso para nuestro organismo ya que posee, entre otras, las siguientes propiedades:

• Es un alimento rico en nutrientes esenciales como los minerales (hierro y magnesio), los hidratos de carbono y las vitaminas (especialmente las de tipo B, como la vitamina B9 o ácido fólico, tan recomendable para las mujeres embarazadas).
• Al ser un producto rico en fibra, regula el tránsito intestinal y alivia el estreñimiento de forma natural.
• Ofrece un gran aporte energético al metabolismo.
• Ayuda a reducir y prevenir el colesterol.

¿Cómo preparar muesli para desayunar?

A la hora de desayunar muesli existen estas preparaciones principales; fría o caliente y con leche o con yogur. También se puede utilizar para elaborar galletas y barritas para acompañar al té o al café. Para tomarlo caliente mezclaremos media taza de muesli, preferiblemente de avena, con media taza de agua o leche muy caliente.

El resultado será una especie de gachas conocidas como porridge que se pueden aromatizar al gusto, por ejemplo con canela, esencia de vainilla o coco rallado. Para un desayuno refrescante en los días de calor, bastará con mezclar el muesli con yogur, leche fría o zumo y dejarlo reposar unos minutos antes de consumirlo.

Para hacer un desayuno redondo añadiremos un par de piezas de fruta troceada. Las galletas y barritas energéticas son muy fáciles de hacer. Solo hay que mezclar el muesli con mantequilla, miel y chocolate fundido y darle la forma correspondiente.

¿Dónde comprar muesli online para desayunar?

En la actualidad podemos encontrar numerosos tipos de muesli en el mercado online, como por ejemplo en la tienda ecológica de Merkabio. Además del muesli clásico de cereales, existe una gran variedad de muesli enriquecido con otros ingredientes como los frutos del bosque, el amaranto o, para los más golosos, el chocolate.

Otras variedades que se pueden comprar en Merkabio son el muesli con manzana y canela o el tropical, que añade frutas deshidratadas como la piña, el plátano y la papaya. Desayunar con muesli nos dará toda la energía necesaria para comernos el mundo. ¿A qué esperas?