Quesos ecológicos

¿Qué son los quesos ecológicos?

El queso ecológico es un producto que se diferencia del convencional en la manera en que son criados los animales que lo producen, ya que viven sin estar en establos, y también en la forma en la que se elaboran, sin elementos químicos.

Otro de los aspectos que varía sobre el tradicional es su textura. El resultado es un queso más sabroso y sano.

¿Cómo se hacen los quesos ecológicos?

Lo más importante en el proceso de elaboración son las materias primas que se usan. Para que lleguemos a considerar que se trata de un queso ecológico, la leche de vaca, cabra u oveja tiene que proceder de ganadería ecológica, es decir, tiene que ser de animales que se hayan alimentado de pasto natural sin pesticidas.

También es muy importante que no se añadan conservantes o aditivos que no estén autorizados en la elaboración ecológica. Además, su comercialización tiene que seguir unas pautas diferentes de las convencionales.

Principales beneficios de los quesos ecológicos

Los principales beneficios del queso ecológico es que tienen un mayor índice de minerales y antioxidantes que los convencionales. También cuentan con menos grasas saturadas, siendo muy beneficioso para la salud. Además, comprobarás que tiene un sabor y un olor mucho más intensos.

¿Cuáles son los quesos ecológicos más destacados en España?

Uno de los quesos ecológicos de España más conocidos es el de Cerrón. Tiene distintas y exquisitas variedades como el queso de cabra al aceite de oliva, el queso de cabra con pistachos o el queso de cabra con miel y almendras.

Otra marca de quesos ecológicos muy conocida es Casa Xanceda, un queso crema ideal para tostas o canapés. Por último, el queso de untar California Öma es otro de los quesos ecológicos que recomendamos que pruebes por su textura y sabor.

¿Dónde puedo comprar quesos ecológicos online?

Tener un buen queso ecológico en tu despensa ahora es mucho más sencillo gracias al supermercado online de Merkabio. En nuestra tienda ecológica te ofrecemos los mejores quesos ecológicos de España en sus distintas y exquisitas variedades.

Si eres un quesero empedernido, no puedes dejar de probar nuestros quesos ecológicos. ¡No te arrepentirás de consumir alimentos ecológicos!