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Levadura ecológica

La levadura orgánica es un alimento de lo más completo, ideal para dietas veganas y estados de carencia de nutrientes. En Merkabio encontrarás todo tipo de levadura ecológica de la mayor calidad: de cerveza, con germen de trigo, desamargada, etc.


¿Qué es la levadura ecológica?



La levadura ecológica proviene de la fermentación de ciertos tipos de cereales, como pueden ser el trigo o la cebada. Gracias a la acción de un hongo conseguimos un producto que se limpia, se seca y se pasteuriza para pasar a venderse en formato granulado o en polvo.



Además, casi todas las levaduras que se comercializan han pasado un proceso para restarle el amargor. Por eso encontramos algunas referencias que indican que la levadura ha sido desamargada.


¿Para qué se utiliza la levadura ecológica?



El uso que le damos a la levadura es meramente nutricional. Al ser un alimento completo y saludable puede formar parte de la dieta de todo tipo de personas, pero en especial para veganos, diabéticos, personas con anemia e incluso problemas de tiroides.


Puedes tomarla espolvoreada en el zumo o mezclada en un yogur con cereales. También puedes utilizarla para en ensaladas, pasta, sopa o batido.


Principales propiedades y beneficios de la levadura ecológica

La levadura ecológica tiene múltiples propiedades y beneficios para nuestro organismo entre los que destacan:

  • Ayuda a mejorar la calidad del pelo, uñas y huesos gracias a ser una fuente de vitamina B.
  • Regula el colesterol, al ser rica en ácidos grasos insaturados.
  • Regenera y cicatriza la piel gracias al alto porcentaje de vitamina b, zinc y biotina.
  • Combate el estreñimiento por su alto contenido en fibra. Si añadimos una cucharada de levadura a nuestras comidas, conseguiremos regular el tránsito intestinal.
  • Regenera la flora intestinal y activa y refuerza el sistema inmunitario.
  • Ayuda al síndrome de fatiga crónica por su gran aporte de minerales y vitaminas.
  • Es apta para hipertensos y diabéticos por su bajo contenido en sodio y sin azúcares.


¿Dónde comprar levadura ecológica online?



¿Quieres comprar levadura ecológica online y no sabes dónde? No busques más, en el supermercado online Merkabio encontrarás diferentes marcas de prestigio para que elijas la que mejor se adapte a tus gustos particulares.

Nuestra levadura orgánica es de la mejor calidad y proviene de la agricultura ecológica. ¡Descúbrela en nuestra panadería online!

¿A qué esperas para probar los alimentos ecológicos que ofrece Merkabio?