Caldos

Cuando la temperatura es más fría y los días son lluviosos, nos apetece a menudo disfrutar de alimentos que nos hacen entrar en calor. Este pequeño placer puede ser mejor si optamos por un caldo ecológico, pues su consumo nos ayudará a cuidar de nuestra salud y del medioambiente.

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¿Qué es el caldo ecológico?

El caldo es el producto resultante de la cocción de varios alimentos de procedencia animal o vegetal. Si los ingredientes utilizados son ecológicos, estaremos optando por una opción mucho más saludable al estar libre de los tóxicos que producen los fertilizantes y los conservantes.

¿Cuáles pueden ser los ingredientes del caldo?

El caldo ecológico es un alimento que se adapta a los gustos y especificaciones de cada uno. De este modo, es posible encontrar caldo hecho a base de carne (blanca o roja), pescado, marisco o distintos tipos de verduras.

¿Cuáles son los mejores caldos?

Los mejores caldos que podemos encontrar en el mercado son aquellos cuyos ingredientes son naturales y cuyo proceso de elaboración ha incluido una cocción lenta.

Esto nos garantiza que estamos consumiendo un producto de gran calidad y sabor libre de aditivos y sustancias indeseables que dañan nuestra salud.

Beneficios para la salud de los caldos ecológicos

Los beneficios que presentan estos caldos son muchos más de los que podamos imaginar, aunque siempre dependerán de los alimentos que se utilicen en cada preparado.

Los efectos positivos del consumo del caldo están muy relacionados con el aparato digestivo, ya que ayudan a mejorar todas sus funciones. Además, este alimento tiene también un impacto metabólico ya que ayuda a quemar grasa de manera más eficaz.

Por otro lado, se convierte en un plato estupendo cuando una persona se encuentra inmersa en un proceso vírico como una gripe o un resfriado, sobre todo si incluye la cebolla entre sus ingredientes.

Por último, es una opción estupenda para depurar el organismo después de algún día en el que hayamos comido en exceso.

¿Dónde comprar caldos ecológicos?

En el súper ecológico de Merkabio tenemos una estupenda selección de caldos ecológicos listos para su consumo como el caldo de zanahoria, de pescado, de cebolla, de pollo, de alcachofa o ingredientes para preparar deliciosos caldos como los cubitos de caldo de verduras o caldo vegetal. Según tus diferentes gustos o las recetas que quieras llevar a cabo, puedes elegir uno u otro.

No olvides que con estos deliciosos caldos ecológicos podrás disfrutar de platos de cuchara preparados con alimentos ecológicos para reconfortarte en los días de frío y lluvia.