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Leche de espelta

La leche es un alimento que está presente en nuestra alimentación diaria prácticamente desde que nacemos. En ocasiones, queremos dejar de consumir lácteos de procedencia animal y optar por otras bebidas con propiedades específicas que las hacen más saludables. En estos casos, podemos recurrir a la leche de espelta.

¿Qué es la leche de espelta?



La leche de espelta está elaborada a base de cereales de espelta y es un sustituto ideal para la leche de origen animal. No contiene lactosa y tiene una serie de propiedades que proporcionan grandes beneficios al organismo. 


Propiedades de la leche de espelta



La leche de espelta es rica en fibra, hidratos de carbono de lenta absorción, magnesio, sodio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas. 
H2: ¿Cuáles son los beneficios de la bebida de espelta?



Entre sus múltiples beneficios se encuentran los siguientes:

  • Mejora la circulación.
  • Favorece la digestión.
  • Estimula el sistema inmunológico.
  • Equilibra las hormonas.
  • Ayuda a la salud ósea.
  • Reduce la cantidad de azúcar en sangre.
  • Asimismo, es muy útil para ayudar a cicatrizar heridas y estimula la producción de serotonina, por lo que mejora el estado de ánimo. 


¿Cómo se hace la leche de espelta?



La leche de espelta se elabora con agua, espelta integral, aceite de girasol y sal marina. Además, en el caso de que estemos hablando de una bebida ecológica, tendremos la certeza de que los ingredientes utilizados estarán libres de productos químicos como los pesticidas. 


¿Dónde comprar leche de espelta ecológica?



¿Quieres probar la leche de espelta ecológica y no sabes dónde encontrarla? No te preocupes, en Merkabio te ofrecemos un amplio catálogo de variedades para que la pruebes. Además, disponemos de una amplia variedad de leches vegetales por si eres intolerante a la lactosa.

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