​Pizza con harina de quinoa

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receta pizza con harina de quinoa
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40 min
fácil
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Información nutricional

1200kcal /
5031kJ
Grasas: 27,48% - 36,65g
Hidratos de carbono: 58,04% - 174,17g
Proteínas: 11,19% - 33,57g

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​Pizza con harina de quinoa

Preparación de la receta

  1. Calentamos el agua hasta que esté templada y en un bol la revolvemos junto con la levadura y el azúcar. Apartamos.
  2. En un bol grande mezclamos las harinas de quinoa y de trigo, junto con la cucharada de ajo en polvo y la sal. Removemos y dejamos un hueco en el medio.
  3. Incorporamos en el hueco el agua que apartamos, y mezclamos hasta que se obtenga una masa que podamos manejar.
  4. Echamos harina en la superficie de la mesa y amasamos la masa durante un rato con fuerza, hasta que suavice.
  5. Hacemos una bola y la dejamos reposar al menos media hora para que la levadura haga su efecto.
  6. Extendemos la masa en la mesa con un rodillo hasta obtener la forma deseada.
  7. En una bandeja de horno colocamos papel de hornear y encima dejamos la masa.
  8. Extendemos por la masa salsa de tomate y queso rallado.
  9. La pizza admite infinidad de ingredientes, nosotros hemos elegido una sencilla, añadiendo jamón cocido troceado y aceitunas negras.
  10. Le damos el toque final añadiendo pizcas de pimienta, albahaca y orégano.
  11. Precalentamos el horno a 220º y dejamos la pizza horneando durante 15 o 20 minutos.

Elaboración de ​Pizza con harina de Quinoa

Hola bio bambinos y bambinas, hoy vamos a hacer una pizza, pero una pizza de receta ecológica, utilizando ingredientes de primera como las harinas de trigo o de quinoa para la masa.

También os comentamos que podéis variar la receta original sustituyendo el jamón cocido por otros ingredientes haciendo esta receta totalmente al gusto.

 ¿Dónde puedo encontrar los ingredientes de esta receta ecológica?

Muy fácil, entra en la tienda ecológica online de merkabio podrás encontrar una amplia variedad de productos ecológicos certificados con los que satisfacer los paladares de los más exigentes.

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