Barritas de avena con frutos rojos

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barritas de avena
50 min
fácil
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Información nutricional

1110kcal /
4650kJ
Grasas: 18,49% - 22,81g
Hidratos de carbono: 60,54% - 168,01g
Proteínas: 15,13% - 42,00g

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Barritas de avena con frutos rojos

Preparación de la receta

  1. Derretir la mantequilla a fuego lento y mezclar con la miel,  los frutos secos y los frutos rojos.
  2. Dejar enfriar y añadir los copos de avena. Tenemos que obtener una mezcla homogénea y pegajosa.
  3. Cubrimos una fuente para horno con papel vegetal y vertemos la preparación obtenida, apretando con una espátula para compactar e igualar la masa.
  4. Hornear durante unos 30 minutos a 165ºC, hasta que se haya dorado al gusto.
  5. Dejar enfriar en el molde y cortar en barritas sobre una tabla. Para conservar las barritas guardarlas en un recipiente de cristal preferiblemente.
  6. Si no queremos que se peguen entre sí, la mejor solución es espolvorear un pizca de harina sobre nuestras barritas.

Receta de barritas de avena con frutos rojos

Descubre como preparar barritas de avena sabrosas y con gran aporte energético, convirtiéndose en un bocado nutritivo perfecto para cualquier hora del día.

En el mercado podemos encontrar barritas de cereales de mil  y una variedades y sabores, pero siempre van a ser más ricas y saludables si nosotros mismos somos los encargados de su preparación y elaboramos nuestras propias barritas de avena ecológicas y caseras.

¡Y mejor aún si utilizamos ingredientes de productos ecológicos!

Lo mejor de esta receta ecológica es que se puede modificar al gusto, añadiendo frutos rojos, frutos secos, algún toquecito de vainilla, canela o jengibre. Incluso, podemos añadir chocolate en trocitos o glasearlas.

Para endulzarlas hace falta muy poco, ya que los higos o los frutos rojos en general son dulces, pero si eres muy goloso puedes añadir:

Para que queden crujientes y doradas, el truco es hacerlas al horno, pero también puedes hacerlas en crudo.

La elaboración es tan sencilla y el resultado es tan bueno que podemos hacer barritas ecológicas todas las semanas, para picar entre horas o para desayunar.

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