Burrito de tofu ecológico

12 ingredientes / 9 productos disponibles

320
Imagen de Tofu Ecológico Granero Integral 440g
100g de Tofu

Tofu Ecológico Granero Integral 440g

3,08 €
210
Imagen de
100g de Tofu

Tofu Fresco Ecológico Natursoy 250g

2,09 €
140
Imagen de
100g de Tofu

Tofu Estilo Japonés Fresco Ecológico Granero 300g

2,35 €
404
Imagen de
100g de Tofu

Tofu Ahumado Ecológico Natursoy 250g

2,79 €
384
Imagen de
100g de Tofu

Tofu Ecológico a la Italiana Natursoy 250g

2,26 €
808
Imagen de
100g de Tofu

Tofu Ecológico en Lonchas Natursoy 150g

3,21 €
5 productos más
3163
Imagen de Leche de Vaca Ecológica Entera Puleva 1l
250ml de leche entera 

Leche de Vaca Ecológica Entera Puleva 1l

1,30 €
1437
Imagen de Harina de Avena Integral Ecológica Ecosana 500g
150g de harina de avena

Harina de Avena Integral Ecológica Ecosana 500g

1,66 €
1550
Imagen de olinat aceite de oliva virgen extra ecológica Ecosana 750ml
20ml de aceite de oliva

Olinat aceite de oliva virgen extra ecológica Ecosana 750ml

5,95 €
1971
Imagen de
20ml de aceite de oliva

Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico Campomar 500ml

5,37 €
1972
Imagen de
20ml de aceite de oliva

Aceite De Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Ecológico Campomar 500ml

6,14 €
1613
Imagen de
20ml de aceite de oliva

Aceite de oliva virgen con aroma a ajo y guindilla ecológico Casa Pareja 100ml

2,51 €
2135
Imagen de
20ml de aceite de oliva

Aceite de oliva virgen con aroma a limón ecológico Casa Pareja 100ml

2,51 €
1611
Imagen de
20ml de aceite de oliva

Aceite de oliva virgen aroma a romero ecológico Casa Pareja 100ml

2,51 €
5 productos más
2034
Imagen de ajo negro pelado en tarro de cristal ecológico Mouse Hill 50g
10g de ajo

Ajo negro pelado en tarro de cristal ecológico Mouse Hill 50g

4,74 €
2012
Imagen de
10g de ajo

Ajo negro en bolsa ecológico Mouse Hill 2cabezas

5,15 €
1 productos más
2101
Imagen de Huevos Ecológicos Media Docena Almanzora
Dos huevos

Huevos Ecológicos Media Docena Almanzora

1,86 €
165
Imagen de sal marina fina ecológica Granero 1kg
2g de sal

Sal marina fina ecológica Granero 1kg

0,92 €
616
Imagen de
2g de sal

Sal Gruesa en Bolsa Sin Refinar Danival 1kg

1,40 €
336
Imagen de
2g de sal

Sal Marina Gruesa del Atlántico Lima 1kg

1,77 €
2423
Imagen de
2g de sal

Sal marina con hierbas ecológica Granero 200g

3,03 €
783
Imagen de
2g de sal

Sal 0% sodio natural Granero 200g

3,53 €
4 productos más
1407
Imagen de pimienta negra en grano ecológica Artemis 40g
1g de pimienta

Pimienta negra en grano ecológica Artemis 40g

2,28 €
2112
Imagen de
1g de pimienta

Mezcla de tres pimientas con molinillo ecológicas Artemis 35g

3,17 €
826
Imagen de
1g de pimienta

Pimienta negra molida ecológica Artemis 38g

2,24 €
2058
Imagen de
1g de pimienta

Pimienta negra con molinillo ecológica Artemis 40g

3,13 €
3 productos más
580
Imagen de orégano ecológico Artemis 7g
1g de orégano

Orégano ecológico Artemis 7g

1,51 €
Comprar

Total: 23,31 €
9 productos disponibles

receta burrito de tofu
ver vídeo
40 min
fácil
2
No hay valoraciones aún

Información nutricional

761kcal /
3060kJ
Grasas: 23,17% - 19,59g
Hidratos de carbono: 55,64% - 105,86g
Proteínas: 18,00% - 34,24g

¿Quieres COMPRAR AHORA estos ingredientes?

Añadir ingredientes

Podrás elegir los productos y sus cantidades.

Burrito de tofu ecológico

Preparación de la receta

  1. Batimos los dos huevos en un bol y añadimos la leche, una pizca de sal y la harina mientras seguimos batiendo.
  2. Se añade harina hasta conseguir una textura cremosa y densa.
  3. Calentamos una sartén y vertemos una cantidad de la masa, la dejamos que se haga durante un momento y vamos comprobando si se puede dar la vuelta, cuando se pueda volteamos y la dejamos un poco más. Se hace así con todas las tortillas que se deseen hacer.
  4. En otra sartén echamos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla picada durante cinco minutos, para luego añadir el chile, y el diente de ajo picado.
  5. Poco después añadimos el tomate, una pizca de sal, y finlamente el tofu, que habremos escurrido y desmigado.
  6. Por último añadimos alguna especia al gusto, como puede ser el orégano, comino, cilantro.
  7. Servimos la mezcla del tofu sobre las tortillas de avena.

Receta de Burrito de tofu

En los tiempos de la revolución mexicana (1910 – 1921), en el barrio de Bella Vista, en Ciudad Juárez (Chihuahua, México) había un señor llamado Juan Méndez que tenía un puesto de comida.

Para que no se le enfriara la comida, tuvo la idea de hacer tortillas de harina de trigo grandes y colocar los rellenos dentro, enrollando las tortillas para mantenerlas calientes.

Eran tantos los pedidos que recibía, que decidió comprar un burro para transportar la comida y cruzarla por el Río Bravo.

Fue tan grande el éxito de su comida que con el tiempo comenzaron a llegar mexicanos y estadounidenses de todas partes preguntando por la comida del “burrito“.

Fue así como nació la denominación burrito.

 

Para la tortilla hemos utilizamos harina de avena, rica en fibra y con un gran aporte de energía que además requiere menos tiempo de cocción.

Sustituimos la carne habitual del relleno por un tofu de calidad, convirtiendo este burrito en un excelente plato vegetariano.

 ¿Dónde puedo encontrar los ingredientes para la receta burrito de tofu?

Muy fácil, entra en nuestra tienda ecológica online  en ella tenemos una amplia variedad de productos ecológicos con los que satisfacer los paladares de los más exigentes.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.