Crema de Champiñones a la Pimienta Negra

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Crema champinones pimienta negra
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Información nutricional

0kcal /
1kJ
Grasas: 74,02% - 0,01g
Hidratos de carbono: 24,56% - 0,01g
Proteínas: 3,86% - 0,00g

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Crema de Champiñones a la Pimienta Negra

Preparación de la receta

  1. Cortamos los *champiñones en láminas y los ponemos a cocer hasta que estén tiernos.
  2. Mientras tanto picamos una cebolla y la pochamos.
  3. Ponemos en un recipiente la mezcla de cebolla y champiñones y añadimos la nata, la sal y la pimienta negra, batimos.
  4. Servimos con un hilito de aceite de oliva y decoramos al gusto. Nosotros hemos elegido avellanas pero servirían hierbas, nueces, u otros frutos secos.

Receta Crema de Champiñones a la Pimienta Negra

Gracias al particular sabor que aporta a los platos, la pimienta negra puede que sea uno de los condimentos más utilizados en casas y restaurantes de todo el mundo.

Lo que mucha gente desconoce es la gran cantidad de propiedades y beneficios que atesora.

Rica en Vitaminas A, C y K, Folato y Colina además de minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio, la pimienta negra era tan importante en la antigüedad que se usaba como moneda de cambio y ofrenda a los dioses.

Respecto a las propiedades de los champiñones, destaca su contenido en proteínas y agua así como un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono y por tanto en calorías.

Además, aportan una gran cantidad de minerales.

Sin ninguna duda la receta de crema de champiñones a la pimienta que os traemos hoy es un plato tan saludable que reúne los requisitos para convertirse en un básico de vuestra dieta 😉 

¿Dónde encontrar esta y otras especias?

En nuestra tienda bio puedes comprar especias ecológicas para realizar ésta y otras recetas eco.

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