Espaguetis de espelta y espirulina

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Espaguetis de espelta y espirulina
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Información nutricional

856kcal /
3671kJ
Grasas: 18,50% - 17,60g
Hidratos de carbono: 70,92% - 151,76g
Proteínas: 14,39% - 30,80g

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Espaguetis de espelta y espirulina

Ingredientes

Preparación de la receta

  1. Ponemos a cocer nuestros espaguetis de espelta y espirulina ecológica durante 5-7 minutos.
  2. Mientras tanto cortamos láminas de pimiento y zanahoria y ponemos en remojo (o no) el tomate seco.
  3. Una vez estén los espaguetis cocidos, los escurrimos y decoramos enrollando, junto con el resto de ingredientes, en forma de nido o de la manera que más te guste.
  4. Añadimos el queso de cabra o cualquier otro queso que tu prefieras, el tomate y si quieres, puedes añadir también algún aceite o especia que le de tu toque personal.

Elaboración Espaguetis de espelta y espirulina

Ya es oficialmente verano y con él ha venido una estupenda y saludable receta de espaguetis de espelta y espirulina ecológica.

¿Sabéis que el alga espirulina está considerada como un superalimento y que ha sido recomendado por la ONU y la OMS para combatir la desnutrición?

Mucho tiene que ver que sea un alimento totalmente natural y tremendamente rico en proteínas vegetales, minerales y todas las vitaminas de los grupos B y E.

Por eso y porque no me canso de repetir lo mucho que me gusta la pasta, vamos a comernos este delicioso plato, frío o caliente.

¡De cualquier modo estará delicioso!

Como habéis visto, la elaboración no tiene ninguna historia, lo que más prima aquí es la imaginación que le echéis a la decoración.

Y es que, aunque la pasta sea un plato clásico, fácil y rápido de preparar, si sabemos presentarla de una forma original, podemos elegir esta receta para sorprender en un día especial  a nuestros invitados.

¿Dónde comprar espaguetis de espelta y espirulina?

En la tienda ecológica Merkabio puedes encontrar una gran variedad de pasta ecológica para realizar ésta y otras recetas ecológicas fáciles, así como comprar alga espirulina en distintos formatos si la quieres usar de otro modo.

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