Hummus con pimiento rojo

9 ingredientes / 7 productos disponibles

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300g de garbanzos cocidos

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receta de humus con pimiento
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40 min
fácil
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5/5 en 1 valoraciones

Información nutricional

1216kcal /
391kJ
Grasas: 19,75% - 26,68g
Hidratos de carbono: 64,32% - 195,52g
Proteínas: 17,00% - 51,66g

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Hummus con pimiento rojo

Preparación de la receta

  1. En primer lugar asaremos el pimiento. Para ello lo cortamos en tiras y lo asamos durante unos 15 minutos en el horno a 180º.
  2. Una vez asado lo trituramos con la batidora.
  3. Quitamos el germen al diente de ajo y lo añadimos al pimiento.
  4. Hacemos lo mismo con el resto de ingredientes, los garbanzos, el tahín, el aceite, el zumo de limón, el comino y la sal.
  5. Batimos toda la mezcla hasta conseguir la textura.
  6. Para finalizar esta receta de hummus, se puede añadir un poco de pimentón a modo de decoración.

Receta de hummus con pimiento rojo y tahín de sésamo ecológico

Umm … es ponerme a escribir esta receta de hummus y ya me entra hambre. Si eres de l@s que te gusta untar, hoy lo vas a gozar con esta.

Como idea te recomendamos extender este cremoso hummus sobre las Tostadas con Gomasio y Alga Kombu que te enseñamos a hacer la pasada semana.

El tahín de sésamo es el ingrediente básico en toda receta de hummus que se precie, pero además nos aporta un alto contenido de ácidos grasos omega 6, además de fósforo, magnesio, vitamina A y B.

¿Dónde puedo comprar online los ingredientes ecológicos utilizados en esta receta?

En el supermercado ecológico online Merkabio puedes encontrar los ingredientes nombrados en la receta.

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