Mejillones a la marinera

10 ingredientes / 7 productos disponibles

2034
Imagen de ajo negro pelado en tarro de cristal ecológico Mouse Hill 50g
50g de ajo

Ajo negro pelado en tarro de cristal ecológico Mouse Hill 50g

5,58 €
2012
Imagen de
50g de ajo

Ajo negro en bolsa ecológico Mouse Hill 2cabezas

6,05 €
1 productos más
3072
Imagen de vino blanco espumoso sin alcohol Eva 750ml
150ml de vino blanco

Vino blanco espumoso sin alcohol Eva 750ml

2,72 €
2422
Imagen de
150ml de vino blanco

Vinagre de vino blanco 6% de acidez ecológica Granero 250ml

2,00 €
3351
Imagen de
150ml de vino blanco

Vino blanco godello ecológico del Bierzo Prada a tope 75cl

9,50 €
2 productos más
1442
Imagen de Harina de Maíz Ecológica Ecosana 500g
10g de harina de maíz

Harina de Maíz Ecológica Ecosana 500g

1,97 €
3499
Imagen de
10g de harina de maíz

Harina de maíz ecológica Granero 500g

1,59 €
1 productos más
1550
Imagen de Olinat Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológica Ecosana 750ml
10ml de aceite de oliva virgen

Olinat Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológica Ecosana 750ml

7,00 €
1972
Imagen de
10ml de aceite de oliva virgen

Aceite De Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Ecológico Campomar 500ml

7,23 €
1971
Imagen de
10ml de aceite de oliva virgen

Aceite De Oliva Virgen Extra Ecológico Campomar 500ml

6,32 €
1613
Imagen de
10ml de aceite de oliva virgen

Aceite de oliva virgen con aroma a ajo y guindilla ecológico Casa Pareja 100ml

2,95 €
1611
Imagen de
10ml de aceite de oliva virgen

Aceite de oliva virgen aroma a romero ecológico Casa Pareja 100ml

2,95 €
4 productos más
165
Imagen de sal marina fina ecológica Granero 1kg
1g de sal

Sal marina fina ecológica Granero 1kg

1,08 €
616
Imagen de
1g de sal

Sal Gruesa en Bolsa Sin Refinar Danival 1kg

1,65 €
297
Imagen de
1g de sal

Sal Marina Gruesa Ecologica Granero 1kg

1,08 €
336
Imagen de
1g de sal

Sal Marina Gruesa del Atlántico Lima 1kg

2,08 €
2423
Imagen de
1g de sal

Sal marina con hierbas ecológica Granero 200g

3,56 €
783
Imagen de
1g de sal

Sal 0% sodio natural Granero 200g

4,15 €
5 productos más
1407
Imagen de pimienta negra en grano ecológica Artemis 40g
1g de pimienta

Pimienta negra en grano ecológica Artemis 40g

2,68 €
826
Imagen de
1g de pimienta

Pimienta negra molida ecológica Artemis 38g

2,64 €
2058
Imagen de
1g de pimienta

Pimienta negra con molinillo ecológica Artemis 40g

3,68 €
2112
Imagen de
1g de pimienta

Mezcla de tres pimientas con molinillo ecológicas Artemis 35g

3,73 €
3 productos más
2060
Imagen de pimentón dulce ecológico Artemis 38g
1g de pimentón dulce

Pimentón dulce ecológico Artemis 38g

2,32 €
Comprar

Total: 23,35 €
7 productos disponibles

Receta de mejillones a la marinera
ver vídeo
40 min
fácil
4
No hay valoraciones aún

Información nutricional

180kcal /
767kJ
Grasas: 1,34% - 0,27g
Hidratos de carbono: 84,93% - 38,32g
Proteínas: 13,54% - 6,11g

¿Quieres COMPRAR AHORA estos ingredientes?

Añadir ingredientes

Podrás elegir los productos y sus cantidades.

Mejillones a la marinera

Preparación de la receta

  1. En primer lugar dejamos los mejillones limpios dentro de un recipiente con tapa y los llevamos al fuego con el líquido suficiente para que se vayan cociendo al vapor, entre 5 y 10 minutos.
  2. Para hacer la salsa picamos cebolla y el diente de ajo y los rehogamos durante cinco minutos en aceite de oliva con unas pizcas de sal, pimienta, y una cantidad de pimentón al gusto para añadir picante.
  3. Luego añadimos el tomate troceado y la harina de maíz. Seguimos calentando a fuego lento y añadimos por último el vaso de vino y caldo que hayan soltado los mejillones.
  4. Calentamos hasta que la salsa esté un poco espesa.
  5. Vertimos la salsa sobre los mejillones y servimos.

Receta Mejillones a la marinera

Tras las vacaciones de Semana Santa, hayáis salido o no, toca depurar un poco los excesos…

¿Qué os parece hacerlo con nuestra receta? Hoy te enseñamos a hacer….

Los mejillones son bien conocidos en la gastronomía española, se trata de un molusco bivalvo con muy poca grasa, aunque la mayoría son ácidos grasos poliinsaturados omega-3, siendo también ricos en vitaminas y minerales.

Pero para su salsa vamos a usar un ingrediente eco no tan conocido, la harina de maíz.

¿Dónde encuentro los ingredientes para esta receta?

Cada vez es más fácil encontrar mejillones de acuicultura ecológica, te recomendamos preguntar en tu pescadería de confianza.

El resto de ingredientes como la harina de maíz ecológica la puedes encontrar en nuestra tienda online ecológica, así como un estupendo pan de centeno ecológico para mojar en la rica salsa de los mejillones…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.