Pastel de chocolate picante

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200g de harina de espelta

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pastel de chocolate picante
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45 min
media
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Información nutricional

1851kcal /
7763kJ
Grasas: 18,79% - 38,65g
Hidratos de carbono: 63,97% - 296,02g
Proteínas: 13,02% - 60,27g

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Pastel de chocolate picante

Preparación de la receta

  1. En una sartén, derretimos la mantequilla, con el agua y el cacao.
  2. En un bol mezclamos bien la harina de espelta, el azúcar, la sal, la cerveza, el zumo de naranja y la guindilla.
  3. Añadimos el chocolate derretido y mezclamos. Luego incorporamos dos huevos y el yogur griego. Volvemos a mezclar hasta unificar todos los ingredientes.
  4. Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla.
  5. Horneamos a 180º durante 45 minutos.
  6. Dejamos enfriar durante una hora en el frigorífico.

Receta de Pastel de chocolate picante

Aprovechando que mañana es uno de esos días en los que todos y todas nos volcamos con nuestra pareja y no pareja, hoy os traemos un pastel de chocolate de lo más “hot”.

Para realizarlo hemos utilizado harina de espelta y es que ya sabéis que en Merkabio somos muy fans de este cereal.

Este alimento se ha convertido en el sustituto ideal de la harina convencional de trigo, porque ya es hora de cambiar de hábitos y encaminarnos hacia aquellos más saludables, ¿verdad?

Como ya os contábamos en otra ocasión, la espelta es un cereal rico en proteínas y fibra, aportando esa energía que necesitamos en el día a día.

Además, al tratarse de un alimento de fácil digestión, lo podemos utilizar para elaborar pan ecológico y un sinfín de recetas como la que os traemos hoy.

Vamos allá con la elaboración de este pastel de chocolate al que le hemos querido dar un toque picante con el que creemos, vais a triunfar :p

Y si aún tenéis dudas de cómo cocinar con espelta, podéis pasaros por este post donde os contamos todos los secretos para añadir este fantástico cereal a vuestro recetario.

¿Dónde comprar harina de espelta?

En la tienda ecológica online Merkabio puedes comprar harina de espelta para realizar ésta y otras ricas recetas.

Un comentario en “Pastel de chocolate picante”

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