Tofu con pisto de la huerta

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Tofu con pisto de la huerta
40
fácil
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Información nutricional

438kcal /
1554kJ
Grasas: 51,94% - 25,28g
Hidratos de carbono: 8,88% - 9,72g
Proteínas: 39,24% - 42,97g

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Tofu con pisto de la huerta

Ingredientes

Preparación de la receta

  1. Saltear las verduras previamente cortadas en taquitos pequeños con el perejil y el ajo.
  2. Dejar rehogar al menos durante 20 minutos a fuego lento y mezclar con el tomate también cortado en tacos.
  3. Si no disponemos de tomate natural, podemos al final de la elaboración sustituirlo  por tomate ecológico natural en bote o incluso triturado.
  4. En una sartén aparte, se doran en un poco de aceite de oliva los tacos o lonchas de tofu.
  5. Salpimentamos al gusto  e incorporamos las especias que más nos gusten.
  6. En una fuente de barro o porcelana incorporar el pisto y colocar el tofu por encima.

Elaboración de Tofu con Pisto

Una receta muy saludable con tofu, 100%vegetal, repleta de color y sabor

Aunque el tofu, a simple vista, parece un alimento insípido, aburrido e incluso poco apetecible por su aspecto, en Merkabio pensamos todo lo contrario.

El tofu es un alimento, que precisamente por estas mismas características es de lo más versátil para usar en miles de recetas, incluso acompañando a carnes y pescados.

Dale rienda suelta a tu creatividad en la cocina, este preparado a base de soja está listo para combinarse con muchos sabores y además es súper sano y nutritivo.

En esta receta te contamos cómo preparar un exquisito pisto con tofu, pero las verduras las puedes modificar a tu elección, dependiendo de la temporada.

Disfruta de tu Tofu con Pisto gracias a Merkabio

Recuerda que en Merkabio puedes encontrar todo tipo de presentaciones de Tofu ecológico, en barra, en trocitos o el forma de salchichas.

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