quinoa ecológica Ecosana 400 g

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La quinoa es un pseudocereal con un aporte de calorías, principalmente, en forma de hidratos complejos. Contiene Omega 3 y Omega 6, que son ácidos grasos esenciales muy beneficiosos para nuestra salud, además de proteinas, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas B y E. Por si fuese poco, tiene un alto contenido en fibra, lo que convierte a la quinoa en un delicioso alimento, perfecto para deportistas y para todas las personas que desean cuidarse y mantener una dieta rica y sana. Es ecológica, por lo que su producción ha sido respetuosa con el medio ambiente.

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Ingredientes
Consejos de uso
¿Cómo disfrutarlo?

Ingredientes

Grano de quinoa procedente de agricultura ecológica. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Consejos de uso

Haz un lavado previo de las semillas, frotándolas suavemente con las manos, bajo el agua, para así quitar la capa de saponinas que recubre las semillas y que si quedase allí, aportaría un sabor amargo. Debemos tener cuidado al ser pequeña la semilla y podemos hacer esta operación sobre un tamiz. No debemos remojar, sino lavar y enjuagar. Después, la hervimos igual que si fuera arroz, durante unos 15/20 minutos o hasta que se abra la semilla. Colamos y listo para usar.

¿Cómo disfrutarlo?

La quinoa puede añadirse a un gran número de recetas, como por ejemplo, ensaladas templadas y frescas, con carne, verduras, queso, yogur.... o puedes innovar postres típicos como el arroz con leche, solo tienes que cambiar el arroz por quinoa y el resultado es delicioso.

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