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soja amarilla ecológica Ecosana 500 g Ver más grande

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soja amarilla ecológica Ecosana 500 g

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La soja amarilla tiene multitud de propiedades, las más destacas son la gran cantidad de proteínas, calcio, hidratos de carbono y fósforo. Su mayor fama le viene por ser favorable en la menopausia de las mujeres, ya que ayuda a disminuir sus síntomas gracias a su contenido en isoflavonas. También contiene vitaminas A, C y del grupo B. Además de todas estas propiedades, es ecológica, por lo que su producción ha sido respetuosa con el medio ambiente.

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Ingredientes
Información nutricional
Consejos de uso
¿Cómo disfrutarlo?

Ingredientes

Haba de soja amarilla procedente de agricultura ecológica. Información para alérgicos: contiene soja.

Información nutricional

Valor energético 2112 kJ
Valor energético 505 kcal
Grasas 19.94 g
Grasas saturadas 0.67 g
Hidratos de carbono 20.86 g
Azúcares 7.33 g
Proteínas 43 g
Sal 0.002 g

Consejos de uso

Coloca la soja en un tazón, cubre con agua y retira los residuos que floten en la superficie. Con una cuchara ranurada, pasa la soja a otro recipiente. Cubrir con agua otra vez, tapa el tazón y deja la soja remojar durante 8 horas a temperatura ambiente. Luego, escurre, enjuaga, ponla en una olla grande y cubre con agua. Lleva el agua a hervir y luego baja a fuego lento. Cuece la soja de 2 a 3 horas y para terminar escurrir y listo.

¿Cómo disfrutarlo?

Puedes preparar la soja amarilla guisada, ya que tiene una forma y sabor parecido al resto de las legumbres, también puedes añadirlas en ensalada, prepárala como harías con las demás legumbres.

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