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soja amarilla ecológica Ecosana 500 g Ver más grande

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soja amarilla ecológica Ecosana 500 g

(1) valoración

La soja amarilla tiene multitud de propiedades, las más destacas son la gran cantidad de proteínas, calcio, hidratos de carbono y fósforo. Su mayor fama le viene por ser favorable en la menopausia de las mujeres, ya que ayuda a disminuir sus síntomas gracias a su contenido en isoflavonas. También contiene vitaminas A, C y del grupo B. Además de todas estas propiedades, es ecológica, por lo que su producción ha sido respetuosa con el medio ambiente.

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Información sobre alérgenos

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contieneicono frutos secosfrutos secos
contieneicono sojasoja
contieneicono sesamosésamo
Ingredientes
Información nutricional
Consejos de uso
¿Cómo disfrutarlo?

Ingredientes

Haba de soja amarilla procedente de agricultura ecológica. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos.

Información nutricional

Valor energético 2112 kJ
Valor energético 505 kcal
Grasas 19.94 g
Grasas saturadas 0.67 g
Hidratos de carbono 20.86 g
Azúcares 7.33 g
Proteínas 43 g
Sal 0.002 g

Consejos de uso

Coloca la soja en un tazón, cubre con agua y retira los residuos que floten en la superficie. Con una cuchara ranurada, pasa la soja a otro recipiente. Cubrir con agua otra vez, tapa el tazón y deja la soja remojar durante 8 horas a temperatura ambiente. Luego, escurre, enjuaga, ponla en una olla grande y cubre con agua. Lleva el agua a hervir y luego baja a fuego lento. Cuece la soja de 2 a 3 horas y para terminar escurrir y listo.

¿Cómo disfrutarlo?

Puedes preparar la soja amarilla guisada, ya que tiene una forma y sabor parecido al resto de las legumbres, también puedes añadirlas en ensalada, prepárala como harías con las demás legumbres.

59 artículos

valoraciones de soja amarilla ecológica Ecosana 500 g

04/04/2017

Me gusta mucho. Estoy probando las maneras de acompañarlo, tanto de aperitivo como complemento en platos.

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