soja texturizada fina ecológica Ecosana 225 g

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La soja texturizada es un alimento muy utilizado como alternativa a la carne animal o pescado. 100 de soja hidratada nos aporta la misma cantidad de proteínas que un filete de ternera o uno de salmón y aporta más proteínas que la pechuga de pollo, el lomo de cerdo o la merluza. 100 g de soja hidratada aportan las mismas calorías que un filete de ternera. Es ecológica, en su elaboración han sido respetuosos con el medio ambiente.

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Información sobre alérgenos

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Ingredientes
Información nutricional
Consejos de uso
¿Cómo disfrutarlo?

Ingredientes

Proteína de soja fina procedente de agricultura ecológica. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos.

Información nutricional

Valor energético 1700 kJ
Valor energético 408 kcal
Grasas 6 g
Grasas saturadas 0.3 g
Hidratos de carbono 15 g
Azúcares 2.5 g
Proteínas 43 g
Sal 0.074 g

Consejos de uso

No se puede utilizar tal cual viene, es necesario hidrata la soja con agua o con caldo de verduras, para dar más sabor. Aproximadamente la proporción es: 1 de soja por 2 de agua. Puede variar según el gusto. Una vez hidratada adquiere el aspecto de carne picada y sin aderezo es insípida. Si cuando la preparas añades un poco de sal y especias, el resultado será muy diferente. Puedes añadir un poco de harina y huevo si quieres hacer filetes rusos, hamburguesas o albóndigas.

¿Cómo disfrutarlo?

La soja texturizada es una alternativa a la carne animal, por lo que puedes preparar muchísimos platos, como por ejemplo, hamburguesas, filetes rusos, albóndigas, berenjenas rellenas de soja, salsas para pastas, canelones rellenos de soja o sopas, entre otros muchos platos.

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