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alga kombu ecológica Algamar 100 g Ver más grande

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alga kombu ecológica Algamar 100 g

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Algas marinas silvestres seleccionadas de las aguas más limpias de la costa atlántica secadas a baja temperatura. De gran tamaño, color pardo y consistencia carnosa, es un alimento especialmente rico en ácido algínico y se usa en la cocina para dar sabor o como verdura, con efecto saciante, es rica en calcio y magnesio.

4,95

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Información sobre alérgenos

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Ingredientes
Consejos de uso
¿Cómo disfrutarlo?

Ingredientes

Ingredientes: alga kombu* *de agricultura ecológica Puede contener trazas de crustáceos

Consejos de uso

Se recomienda no consumir más de 0,5 g de alga kombu por persona al día. Limpiar si hay restos de conchas. Si aparece un color blanco sobre las algas, se debe a sus propias sales marinas a modo de conservante natural.

¿Cómo disfrutarlo?

Las algas kombu ecológicas se pueden utilizar para cocer juntamente con legumbres como garbanzos, lentejas, judías, etc. En cocción se pueden dejar hervir una hora o 20 minutos en la olla de presión. También es posible degustarlas como acompañamiento para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas horneando 5 minutos a 200ºC sin remojar o bien dorar ligeramente con la sartén. Se pueden comer crudas para ensaladas pero requiere remojar las algas en agua durante 20 minutos

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