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harina de maiz ecológica granero 1kg Ver más grande

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harina de maíz ecológica Granero 1 Kg

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Harina de maíz ecológica, la alternativa a otros tipos de harina. La harina de maíz tiene un alto contenido de fibra, calcio y potasio. Además es una harina rica en hidratos de carbono, lo que asegura una importante fuente de energía. Suele usarse mezclada con otras harinas como la de trigo para ganar la consistencia del gluten del trigo, pero añadiendo el rico sabor que aporta el maíz en las recetas. Lo más destacable de la harina de maíz frente a otras no es solo su sabor sino que además no contiene gluten, aunque en este caso, no se garantiza que no haya habido riesgo de haber estado en contacto con gluten en su elaboración. Al ser un producto ecológico, su cultivo ha estado libre de pesticidas y su elaboración es respetuosa con el medio ambiente y con tu salud.

2,80

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  • 500 g
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Información sobre alérgenos

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contieneicono frutos secosfrutos secos
contieneicono sojasoja
contieneicono sesamosésamo
Ingredientes
Información nutricional
Consejos de uso
¿Cómo disfrutarlo?

Ingredientes

Harina de maíz procedente de agricultura ecológica. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Información nutricional

Valor energético 1457 kJ
Valor energético 344 kcal
Grasas 1.6 g
Grasas saturadas 0.34 g
Hidratos de carbono 76.4 g
Azúcares 0.88 g
Proteínas 4.6 g
Sal 0.194 g

Consejos de uso

La harina de maíz, al tener ácidos grasos esenciales, es mejor conservarla en un lugar fresco y seco sin que le dé la luz del sol directamente. Una vez terminado el producto, reciclar el envase.

¿Cómo disfrutarlo?

Es una harina muy apreciada para masa de pan junto con la de trigo o en repostería al aportar un sabor algo más dulce, para bechamel o en rebozados. Con abundante agua y molida de forma muy gruesa da lugar a pastas como la polenta italiana o el gofio canario. Si hierves 3 tazas de agua y añades una taza de harina de maiz con una cucharada de sal, tienes en 15 minutos una guarnición en lugar de puré de patatas.

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