Alga Dulse Ecológica Algamar 100g

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Alga comestible de color rojizo que destaca por su riqueza en vitamina C, proteínas y potasio. Ideal para acompañar cualquier plato, ya que cuenta con un sabor y aroma muy suaves.

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Fecha de caducidad: 31/07/2023.
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Ingredientes

Alga dulse atlántica*. *Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional

Valor energético

225Kcal/1078Kj

Hidratos de carbono

38 g

Azucar

0.5 g

Proteinas

18.1 g

Grasas/Lípidos

0.3 g

Grasas saturadas

0.1 g

Fibra

14.2 g

Sal

0.05 g

Información sobre alérgenos

Moluscos

Modo de uso


Una de las algas más indicadas para degustar cruda o en sopas debido a su aroma y sabor delicados. 100 g de algas sirven de acompañamiento para 20 raciones aproximadamente, pero depende del plato y de la receta. Para servir crudas, trocea el alga y ponla en remojo 1 minuto, limpiándola bien para eliminar posibles restos. Para servirla cocinada puedes hervirla, saltearla o hacerla al vapor. Si aparece un color blanco es la sal que contiene el alga que actúa como conservante. Conservar bien cerrada en un lugar fresco y seco.

Cualidades del producto

  • Producto ecológico.
  • No contiene gluten.
  • Apto para veganos.

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