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Alga Espagueti de Mar Ecológica Algamar 100g

Imagen de Alga Espagueti de Mar Ecológica Algamar 100g
  • Producto ecológico.
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Por qué comprar Alga Espagueti de Mar Ecológica Algamar 100g

Este alga comestible llamada espagueti de mar se extrae de las costas gallegas del océano Atlántico y se seca a baja temperatura (inferior a 42ºC). Con un sabor parecido al marisco, destaca por ser rica en minerales, sobre todo hierro, ya que tiene hasta diez veces más que las legumbres. También aporta gran cantidad de fósforo y vitamina B. Es un alga que combina muy bien con todo tipo de platos.

Ingredientes

Alga ecológica himanthalia (espagueti de mar) silvestre seca*. *Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional

Valor energético 923Kj / 222kcal
Grasas1,4g
Grasas saturadas0,6g
Hidratos de carbono26,5g
Azúcares0,5g
Proteínas8,5g
Sal4,3g
Fibra alimentaria34,6g
Por cada 100g

Información sobre alérgenos

Icono de altramucescrustáceos
Icono de altramucesmoluscos

Presentación

Envase de 100g

Modo de uso


Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas. Remojar 30 minutos en agua con sal antes de comer cruda. Para hervirla o cocerla al vapor hacerlo con otras verduras durante 20-30 minutos. Para freírla basta con empanar y añadir al aceite bien caliente. Conservar siempre bien cerrada y en un lugar fresco y seco. Si aparece alguna mancha blanca es la sal de la propia alga que actúa de conservante. Cuando se termine acuérdate de reciclar el envase.