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Lenteja Roja Coral Ecológica de Ecosana 500g

Imagen de Lenteja Roja Coral Ecológica de Ecosana 500g
  • Producto ecológico
  • Con gluten
  • Sin azúcares añadidos
  • Apto para veganos y vegetarianos
2,54 €

(5,08 € kg)

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Lenteja Roja Coral Ecológica de Ecosana 500g

Energéticas y ricas en minerales

Por qué comprar Lenteja Roja Coral Ecológica de Ecosana 500g

Las lentejas rojas o lentejas coral son una variedad de lenteja muy utilizada en la cocina asiática. Al no tener piel exterior tienen un característico color rojo que se vuelve amarillo cuando se cocinan. Como otras legumbres, son ricas en minerales, destacando el hierro, además de aportar hidratos de carbono, proteínas y vitaminas del grupo B1. Son unas lentejas con las que preparar multitud de recetas que, además, son ecológicas, por lo que su elaboración es respetuosa con el medio ambiente.

Ingredientes

Lenteja roja coral. Procedente de agricultura ecológica. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara. Contiene azúcares naturalmente presentes.

Información nutricional

Valor energético 1498Kj / 358kcal
Grasas2,17g
Grasas saturadas0,379g
Hidratos de carbono63,1g
Azúcares2,3g
Fibra alimentaria10,8g
Proteínas23,91g
Sal0,007g
Por cada 100g

Información sobre alérgenos

Icono de altramucescáscara
Icono de altramucesgluten
Icono de altramucessésamo
Icono de altramucessoja

Presentación

Envase de 500g

Modo de uso

Para cocerlas no necesitas tenerlas a remojo la noche anterior. Basta con lavarlas y ponerlas a cocer durante 10-15 minutos. Se volverán de color amarillo y formarán una especie de pasto o puré, entonces, ya estarán perfectas para añadir a tu receta. Es un producto sin colorantes ni conservantes, de ahí que tengas que conservarlo en un lugar fresco y seco. Acuérdate de reciclar su envase cuando termine.

Muy utilizadas en la cocina asiática, estas lentejas son perfectas para recetas de cremas, sopas o purés debido a que cuando se cuecen, se deshacen y forman una especie de pasta muy sabrosa y de textura agradable. Perfectas para dietas vegetarianas y veganas o para aquellos que tengan déficit de hierro.