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Miso de Cebada Pasteurizado Ecológico Danival 200g

Imagen de Miso de Cebada Pasteurizado Ecológico Danival 200g
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Miso de Cebada Pasteurizado Ecológico Danival 200g

Condimento de gran sabor para caldos

Por qué comprar Miso de Cebada Pasteurizado Ecológico Danival 200g

El miso de cebada o mugi miso en términos orientales de donde procede su tradición, está elaborado con cebada y soja fermentadas, se le añade un toque de sal, formando una pasta que se deja reposar durante más de medio año. Tiene muchas proteínas, pocos hidratos de carbono y un sabor intenso y dulce, pero más suave que los misos elaborados con otros cereales. Al estar pasteurizado, el miso de cebada es un condimento perfecto para sopas y caldos, para adobar, para dar sabor al agua donde cocemos la pasta, etc. Es un producto ecológico y tradicional de la gastronomía japonesa, fuente de sabor para dar un toque diferente a tus platos.

Ingredientes

Soja Francés *, cebada perla francesa * (41,5%), sal marina sin refinar agua del Atlántico, la enzima (Aspergillus oryzae)

Información nutricional

Valor energético 630Kj / 151kcal
Grasas6,5g
Grasas saturadas0g
Hidratos de carbono10,8g
Azúcares5,6g
Fibra alimentaria4,7g
Proteínas9,8g
Sal8,3g
Por cada 100g

Información sobre alérgenos

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Presentación

Envase de 200g

Modo de uso

Conservar en ambiente fresco y seco, una vez abierto conservar en la nevera. Recicla el tarro una vez hayas terminado para mantener limpio el medio ambiente.

El miso es habitual en caldos y sopas, pero también se puede utilizar para añadir en aderezos a ensaladas, en guisos, adobos y también en la preparación de comidas tradicionales japonesas, con acompañamiento de algas, cereales o verduras.