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Descripción
Pasta de ciruelas encurtidas en sal. La pasta umeboshi proviene de la fruta del mismo nombre, que se traduce como ciruela hidratada. La fruta más similar es el albaricoque, y es muy típico de países asiáticos como Japón, China y Corea. Tras un proceso natural de secado, se obtiene su jugo. El resultado es que el umeboshi tiene dos veces más proteínas, minerales, ácidos orgánicos y grasas saludables que otras frutas. La principal cualidad de esta pasta son sus efectos alcalinos, ya que un poco consumo puede neutralizar la acidez provocada por 100 gramos de azúcar. Aparte de sus efectos antioxidantes y laxantes.
Información nutricional
Ingredientes
Ciruelas japonesas ume* (86%), sal marina, hojas de shiso(perilla)*. *De cultivo ecológico.
Información sobre alérgenos
Modo de uso
Puedes utilizar tu pasta de ciruela umeboshi para condimentar platos con arroz o pasta, verdura o como salsa, pero siempre utilizando muy poco, ya que es un producto concentrado. Recicla el envase al terminar.
La principal función de este producto es como condimento de tus platos para obtener el sabor y las cualidades de una de las joyas de la gastronomía asiática.
La principal función de este producto es como condimento de tus platos para obtener el sabor y las cualidades de una de las joyas de la gastronomía asiática.
La fruta reina de la comida alcalina
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