Por qué comprar Vinagre balsámico de modena ecológico con IGP La Bio Idea 250ml

El vinagre de Módena es una vinagre de vino elaborado en Módena (Italia) cuyas características son tas especiales que goza de IGP: Identidad Geográfica Protegida. Se elabora con mezclas de diferentes vinos, lo que le confiere un sabor dulce y color oscuro. Se le llama balsámico, porque antiguamente se le consideraba un remedio contra el reuma. Al tratarse de un vinagre ecológico, su elaboración es respetuosa con el medio ambiente, no contiene sulfitos y las uvas con las que se ha elaborado no han sido rociadas con pesticidas ni otros productos agresivos con el medio ambiente o la salud humana.

Ingredientes

Vinagre de vino*, mosto cocido*. (acidez 6%).

Presentación

Envase de 250ml

Modo de uso

Conservar en un lugar fresco, seco y alejado del calor y de la luz del sol. Si aparecen posos en la botella, estos no indican un descenso de calidad, es un proceso natural de este vinagre. Cuando lo termines acuérdate de reciclar las botellas en el contenedor del vidrio.

Perfecto para aliñar cualquier plato, aunque marida muy bien con carnes, guisos y ensaladas. Cuidado porque es un vinagre de sabor fuerte y una dosis generosa puede arruinar un plato. En recetas calientes, añadir sólo justo antes de retirar del fuego, para que no pierda su sabor.