Vinagre Pedro Ximénez Ecológico Bodegas Robles 250ml

Distribuido por Bodegas Robles
Presentación: 250ml
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Descripción

El vinagre Pedro Ximénez Ecológico Bodegas Robles se elabora a partir de uvas de variedad blanca, dulce, con aromas afrutados y melosos siendo el 90% de producción de la DO de Montilla-Moriles. Se trata de vinos envejecidos en barricas de roble, dejándolas reposar hasta convertirse en vinagre. Se dejan reposar hasta que alcanzan el sabor y aroma característico de este vinagre. Presenta un color azabache intenso con tonos yodados. Su acidez equilibrada y melosa es persistente y auténtica. Tiene un aroma a uvas pasas, caramelo, miel con toque de crianza en roble americano y persistente. Su producción ecológica es respetuosa con el medioambiente.

Información nutricional

Ingredientes

Vinagre elaborado a partir del vino "Piedra Luenga PX" con la mejor selección de uvas de cultivo ecológico.

Información sobre alérgenos

Modo de uso

Es larga la vida útil del vinagre ya que es un condimento que se utiliza desde hace muchos años para conservar multitud de alimentos, como pescados, hortalizas e incluso carnes.. Servir a temperatura ambiente. Vinagre especialmente indicado para aliñar ensaladas tibias de mariscos, platos de caza, escabeches y postres a base de frutos rojos silvestres.

Cualidades del producto

  • Producto ecológico.
  • Acidez: 6%.

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