Receta fácil de ensaladilla rusa

Receta fácil de ensaladilla rusa, ideal para el buen tiempo La ensaladilla rusa es un plato clásico de nuestra gastronomía que empieza a apetecer a poco que haga buen tiempo. Se trata de una ensalada de patata fría muy popular por toda la geografía española. ¿Pero por qué triunfa tanto este plato? Aunque la ensaladilla …

Verduras y hortalizas de primavera

Verduras de temporada en primavera Apostar por la verdura de temporada es una de las bases un consumo sostenible y responsable.  El consumo de frutas, verduras y hortalizas ecológicas de primavera no solo nos ayudará a mantener un estilo de vida saludable, sino que además resulta más respetuoso con el planeta. Las verduras y hortalizas …

Primavera: frutas de temporada

Frutas de temporada en primavera Apostar por la fruta de temporada es una de las bases un consumo sostenible y responsable.  El consumo de frutas ecológicas de primavera nos ayudará a mantener un estilo de vida saludable, además de que resultará más respetuoso con el planeta. Las frutas ecológicas y de temporada proceden de cultivos …

10 aperitivos vegetarianos para primavera

Recetas de 10 aperitivos vegetarianos para sorprender en primavera Con la llegada del buen tiempo empiezan a apetecer platos más ligeros, especialmente con vegetales como protagonistas.  Estos 10 aperitivos vegetarianos que te proponemos son perfectos para una cena de picoteo o para llevar a una comida de familiares o amigos y quedar de fábula. Se …

Miso japonés: propiedades, tipos y usos

Propiedades, tipos y usos del miso japonés El miso es un alimento fermentado a base de soja, cereales (arroz o cebada), sal y cultivos de koji. Se trata de un alimento muy consumido en Japón principalmente, que se ha ido popularizando en el resto del mundo a lo largo de los años. Se trata de …

Gofio canario: propiedades, beneficios y recetas con gofio

Las mejores recetas con gofio canario Hoy vamos a hablar sobre el gofio, una variedad de harina típica de las Islas Canarias muy versátil en la cocina, nutritiva y de sabor muy característico. ¿Qué es el gofio canario y cómo se elabora? El gofio es una variedad de harina elaborada a partir de cereales tostados, …

Propiedades, beneficios y recetas con remolacha

Las mejores recetas con remolacha La remolacha es una hortaliza cargada de propiedades nutricionales muy beneficiosas para todo tipo de dietas. Por su alto contenido en vitaminas y minerales, es un alimento excelente para incorporar a nuestra alimentación habitual. ¿Para qué es buena la remolacha? -Gracias a sus propiedades nutricionales, la remolacha es una buena …

Las mejores recetas con boniato

Cinco recetas fáciles con boniato o batata El boniato es un tubérculo de textura similar a la patata, pero con un color más anaranjado y un sabor dulzón, lo que hace que sea un alimento perfecto para platos salados pero también para postres. La temporada del boniato en España tiene lugar en otoño e invierno, …

Tarta de frambuesas Especial San Valentín

Tarta de frambuesas fácil sin horno   San Valentín es una ocasión tan válida como cualquier otra para meternos en la cocina y sorprender con un dulce casero, como esta deliciosa tarta de frambuesas fácil sin horno. Aunque si eres de los nuestros -de dulces y de cocina- ¡pocas excusas te harán falta! Esta tarta …

Prepara tu menú semanal detox

Cómo hacer un buen plan detox cargado de nutrientes Cuando hemos cometido algún que otro exceso, un plan detox para las comidas nos sentará como agua de mayo. Si hemos consumido más azúcar que el que solemos tomar, o excesiva grasa, nuestro cuerpo se habrá puesto en alerta. Comer fuera de casa y a deshora …

Las mejores alternativas al café

Las mejores alternativas al café Reduce el consumo de cafeína con estas deliciosas alternativas al café Uno de los propósitos más repetidos en la lista de nuestras buenas intenciones al empezar el año es el de tomar menos café. Por eso en este post te traemos nuestro top 5 alternativas al café. Y es que …

Receta de falso crumble de boniato

Receta fácil de postre saludable con boniato Este falso crumble de boniato es una receta muy sencilla que te servirá para preparar el boniato de un modo diferente (o para utilizar algún boniato asado que te haya sobrado). Para preparar este postre te proponemos utilizar boniato previamente asado, ya que el sabor que tiene es …

Tarta de queso y calabaza

Tarta de queso y calabaza Receta de Julia Goncalvo ¿Qué tiene la tarta de queso que gusta a todo el mundo? Su cremosidad, su jugosidad... Y por supuesto, ¡las infinitas combinaciones que permite! Estamos acostumbrados a acompañar la tarta de queso con mermelada de arándanos. Pero un pastel de queso combina a la perfección con …

10 plantas digestivas para infusión

Top 10 plantas digestivas para infusión La cuesta de enero afecta también a nuestro cuerpo. Tras el paso de las fiestas navideñas, lo que más nos apetece son comidas reconfortantes y ligeras, pocos dulces y, en algunos casos, una ayudita extra a la hora de hacer la digestión. Con estas infusiones digestivas para después de …

Postres saludables para Navidad

Postres saludables para Navidad Una comida no está completa sin el postre, eso está claro. Y en Navidad, que lo hacemos todo a lo grande, cumplimos esa premisa a rajatabla. Pero muchas veces, lo último que nos apetece es un exceso de dulce para acabar la comida. De hecho, pasarnos con un postre demasiado dulce …

5 ideas de cocina de aprovechamiento para Navidad

Cinco ideas de cocina de aprovechamiento para Navidad Qué típico es de la Navidad que nos pasemos de cantidad cuando cocinamos. Porque cuadrar cantidades y apetitos es un poco difícil, y más cuando el número de comensales se incrementa respecto a lo que estamos acostumbrados. Es una realidad: en Navidad siempre nos sobra comida. A …

Meriendas de Navidad para niños

Top meriendas navideñas para niños Sin lugar a dudas, las fiestas de Navidad son una de las fechas más especiales en el calendario de los niños. Se trata de una festividad mágica llena de regalos, deliciosa comida y actividades en familia. En estas fechas tan señaladas, ¿qué mejor que cuidar todos los detalles? Son unos …

Top 5 bebidas de Navidad

Deliciosas bebidas calientes para Navidad La Navidad viene siempre acompañada de comida llamativa, deliciosa y reconfortante. ¡Y qué decir de las bebidas! No hay nada como sujetar entre las manos una deliciosa bebida caliente a la hora de disfrutar de esta época del año. Aquí te proponemos cinco recetas muy sencillas de deliciosas bebidas calientes …

5 recetas de sopas calientes para el invierno

Cinco sopas calientes para este invierno Con la llegada del invierno apetecen más que nunca los platos de cuchara, y las sopas son las auténticas reinas. Esta es sin duda una buena estación para disfrutar de sopas calientes saludables y riquísimas. ¡Toma nota! Beneficios de las sopas en invierno Las sopas calientes en esta época …

Marinados con aceite de oliva virgen extra

Cinco recetas de marinados fáciles y rápidos Las recetas de marinados son deliciosas. Los marinados se utilizan desde tiempos inmemoriales, ya que sirven para mejorar y potenciar el sabor de los alimentos, impregnándolo de exquisitos aromas. El marinado, además, aporta color, brillo y jugosidad, lo que hace que el producto presente un aspecto apetitoso. Podemos …

Ensaladas templadas para el otoño

Ensaladas templadas para el otoño Las recetas de ensaladas templadas son una apuesta ganadora. No solo son fáciles y rápidas de hacer, sino que además son sanas, nos aportan una gran cantidad de nutrientes y no nos cansamos nunca de ellas debido a su variedad de ingredientes y la posibilidad de combinarlos a nuestro gusto. …

5 bebidas saludables para este otoño

5 bebidas saludables para este otoño Con la llegada del otoño despedimos el calor y las recetas refrescantes, y damos la bienvenida a las bebidas calientes, la manta en el sofá y los primeros fríos. Es una buena estación para disfrutar con calma de bebidas saludables y riquísimas, una buena conversación o la lectura de …

5 sándwiches variados para la oficina

Cinco recetas de sándwiches variados para la oficina El día a día laboral transcurre a velocidad de vértigo. En ocasiones no tenemos tiempo de irnos a casa a comer, y terminamos echando mano de comida rápida poco saludable, o picando cualquier snack no muy nutritivo. Estas prácticas ponen en juego nuestra salud a la larga. Sin …

Receta fácil de panacota vegana con granada

La clásica Panna cotta en versión vegana y saludable La Panna cotta es un postre tradicional italiano de textura cremosa y sabor lácteo. La panacota moderna se elabora mezclando crema de leche o nata con azúcar y gelatina. Por la sencillez de sus ingredientes y la facilidad de su preparación, es una receta perfecta para …

5 bebidas de Halloween saludables

5 bebidas de Halloween saludables Con la caída de las primeras hojas del otoño, los pequeños de la casa se frotan las manos esperando la llegada de uno de los días más importantes en su calendario: Halloween. Si tuviéramos que describir esta festividad en tres palabras serían disfraces, historias de miedo y maquillaje. Pero haríamos …

5 recetas de Halloween para niños

5 recetas de Halloween para niños Sin lugar a dudas, el 31 de octubre se ha convertido en una fecha especial de nuestro calendario. Halloween ha entrado pisando fuerte en España, convirtiéndose rápidamente en una festividad mágica donde no existen excusas para ponernos un terrorífico disfraz y gritar ¡Truco o trato! Sin embargo, los verdaderos …

¿Cuáles son los aceites más saludables para cocinar?

Variedad de aceites saludables para cocinar El aceite es probablemente el producto más utilizado en las cocinas de nuestro país. Aunque el aceite de oliva virgen es el rey en nuestra gastronomía y sus propiedades son de sobra conocidas, existe una amplia gama de aceites vegetales. Conocerlos y entender sus usos y propiedades nos dará …

Recetas para evitar la caída del cabello

¿Qué comer para evitar la caída del cabello? Con la llegada del otoño es muy normal que la caída del pelo se acentúe. Lo lógico es que en los meses de septiembre, octubre y noviembre la caída de cabello sea más intensa que durante el resto del año. Esta pérdida de cabello por razones estacionales …

Ideas para un desayuno sorpresa

Ideas para un desayuno sorpresa Prepara un delicioso desayuno de cumpleaños muy rico, saludable, ¡y lleno de color! Hay mañanas que merecen un desayuno especial. La mañana de un cumpleaños, de un aniversario o de un porque sí. Preparar un desayuno sorpresa para alegrar el día de alguien es siempre una excelente idea. Es importante …

Aperitivos con nachos para triunfar

Cinco recetas de aperitivos con nachos para triunfar en casa ¿Noche de peli, sofá y manta? Ya nos gustaba antes, pero es que ahora que tenemos que ser prudentes y evitar las aglomeraciones, se ha vuelto un auténtico plan imprescindible para los fines de semana. ¿Qué tal si lo subimos de nivel con un picoteo …

Remedios naturales de las abejas

Miel, jalea, polen y própolis: remedios naturales de las abejas Los productos elaborados por las abejas son una excelente fuente natural de vitaminas y minerales muy beneficiosos para nuestro organismo. Ricos en multitud de nutrientes, son un complemento perfecto para nuestra alimentación, especialmente en épocas en las que necesitamos un refuerzo extra de energía, como …

10 alimentos para el sistema inmunitario

Defensas en guardia: 10 alimentos para el sistema inmunitario Con el otoño a la vuelta de la esquina, el regreso a la rutina de trabajo y la vuelta al cole, tenemos que estar en plena forma. Para enfrentarnos a esta nueva etapa, nada como las pilas cargadas y las defensas a punto. ¿Cómo? No te …

5 superdesayunos para cargar las pilas

5 superdesayunos para cargar las pilas Llena tus mañanas de energías y nutrientes con estas propuestas de desayunos saludables. Son fáciles, deliciosas, ¡y llenas de color! Combina vitaminas y minerales de cereales y frutas con el toque final de los superalimentos, que concentran gran cantidad de poder nutritivo en solo una cucharada. Preparar un bol …

Deliciosas masas con harinas alternativas

Deliciosas masas con harinas alternativas Descubre los beneficios de las harinas integrales, de legumbres y de plantas como la avena o la soja. Ricas en minerales, vitaminas y otros nutrientes, estas harinas completarán tu dieta de un modo saludable y delicioso. Estamos acostumbrados a elaborar nuestras recetas de repostería, panes y masas con la harina …

5 ideas fresquitas con cacao

Cinco ideas fresquitas con cacao Nos encanta el cacao en todas sus variantes: en crema, en polvo, en tableta. Puedes consumirlo tal cual: untando un poco de crema de cacao en una pieza de fruta, disolviendo el cacao en polvo en una bebida bien fresquita o hincándole el diente a tu chocolatina favorita. Pero si …

Ensaladas Frescas Para el Buen Tiempo

Empieza el mes de junio a golpe de ensalada Atrás quedaron ya esas ideas preconcebidas de que la ensalada es solo una comida para el verano, para las personas que hacen dieta o para los veganos y vegetarianos. Actualmente, y sabiendo 'jugar' con la cantidad de alimentos que existen en el mercado, este tipo de …

Los gazpachos más originales

Los gazpachos más originales El gazpacho es uno de esos platos que cuentan con más de mil y una versiones diferentes. Aunque se trata del plato del verano por excelencia, en cada zona, familia o cocina se ‘cuece’ una combinación distinta. Bien es cierto que, los ingredientes principales de esta crema fría son el tomate, …

Smoothies Ecologicos para Beberte en Verano

Smoothies ecológicos para beberte el verano ¡Prepara el tuyo! Asegúrate de consumir cinco piezas de fruta y verdura a diario libres de pesticidas o herbicidas Ideal para desayunar, a cualquier hora de la tarde  o antes de acostarse... Para llevártelo al trabajo, a la playa o a la montaña... Puedes tomarlo con hielo picado o …